বাচ্চারা কীভাবে সালমন খায়? Purtrition পুষ্টি, অনুশীলন এবং সতর্কতার বিশ্লেষণ
স্যালমন সমৃদ্ধ পুষ্টি এবং সূক্ষ্ম স্বাদের কারণে তাদের বাচ্চাদের জন্য অনেক পিতামাতার দ্বারা নির্বাচিত একটি স্বাস্থ্যকর উপাদান হয়ে উঠেছে। তবে, কীভাবে বৈজ্ঞানিকভাবে শিশুদের সুরক্ষা এবং পুষ্টি উভয়ই নিশ্চিত করতে স্যামন খাওয়া যায়? এই নিবন্ধটি গত 10 দিন ধরে নেটওয়ার্ক জুড়ে জনপ্রিয় বিষয়গুলিকে একত্রিত করে, পুষ্টির মান থেকে শুরু করে সতর্কতা অবলম্বন করে এবং আপনাকে একটি কাঠামোগত ডেটা গাইড সরবরাহ করে।
1। সালমন এর পুষ্টির মান বিশ্লেষণ

সালমন ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, উচ্চমানের প্রোটিন এবং ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ, যা বাচ্চাদের মস্তিষ্কের বিকাশ এবং অনাক্রম্যতা উন্নতির উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে। এখানে প্রতি 100 গ্রাম সালমন এর প্রধান পুষ্টি রয়েছে:
| পুষ্টি উপাদান | বিষয়বস্তু | বাচ্চাদের প্রতিদিনের চাহিদা ভাগ |
|---|---|---|
| ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড | 2.3g | 150% |
| প্রোটিন | 20 জি | 40% |
| ভিটামিন ডি | 570iu | 90% |
| সেলেনিয়াম | 36.5μg | 70% |
2। বাচ্চাদের জন্য প্রস্তাবিত সালমন রেসিপি
সম্প্রতি মায়েদের আলোচিত রেসিপি অনুসারে, নিম্নলিখিত তিনটি পদ্ধতি সর্বাধিক জনপ্রিয়:
| রেসিপি নাম | প্রযোজ্য বয়স | রান্নার পয়েন্ট | পুষ্টি সুবিধা |
|---|---|---|---|
| সালমন ভেজিটেবল পোরিজ | 8 মাস+ | বাষ্প এবং ম্যাশ, এবং ভাতের পোরিজ দিয়ে রান্না করুন | হজম করা সহজ, ডিএইচএ পরিপূরক |
| ভাজা সালমন কিউবস | 3 বছর বয়সী+ | স্বর্ণের বাদামী হওয়া পর্যন্ত কম তাপের নীচে ভাজুন, সামুদ্রিক ছিটিয়ে ছিটিয়ে চূর্ণ করুন | অক্ষত ফ্যাটি অ্যাসিড রাখুন |
| সালমন পনির বেকড ভাত | 5 বছর বয়সী+ | 180 ℃ চুলা 15 মিনিটের জন্য | ক্যালসিয়ামের ডাবল শোষণ |
3। পাঁচটি প্রধান বিষয় যা পিতামাতারা সবচেয়ে বেশি উদ্বিগ্ন (সাম্প্রতিক হট অনুসন্ধানের ডেটা)
| প্রশ্ন | অনুসন্ধান ভলিউম (প্রতি সপ্তাহে 10,000 বার) | পেশাদার পরামর্শ |
|---|---|---|
| প্রতিদিন বাচ্চাদের জন্য সঠিক পরিমাণের খাবার কত? | 12.8 | 30 জি/সময় 1-3 বছরের জন্য, প্রতি সপ্তাহে 2-3 বার |
| হিমায়িত সালমন কি নিরাপদ? | 9.5 | 7 দিনের জন্য 20 at এফরোজেন পরজীবী নিষ্ক্রিয় করতে পারে |
| এটি অ্যালার্জিযুক্ত কিনা তা কীভাবে নির্ধারণ করবেন? | 7.2 | 24 ঘন্টা ব্যবহারের জন্য প্রথমবারের জন্য পর্যবেক্ষণ |
4। বিশেষ সতর্কতা
1।কাঁচা খাবার ঝুঁকি: জাপানের সাম্প্রতিক প্রতিবেদনে দেখা গেছে যে এলিয়েনোপসিসে সংক্রামিত শিশুদের ক্ষেত্রে বছরের পর বছর 15% বৃদ্ধি পেয়েছে এবং এটি আপনাকে 12 বছরের কম বয়সী কাঁচা খাবার এড়াতে সুপারিশ করা হয়।
2।বুধের বিষয়বস্তু: আটলান্টিক ফার্মড সালমনের পারদ সামগ্রীটি কেবল 0.02 পিপিএম, যা সুরক্ষা মানের (0.1 পিপিএম) এর চেয়ে অনেক নিচে।
3।পদ্ধতি সংরক্ষণ করুন: 2 দিনের বেশি রেফ্রিজারেট করুন। রেফ্রিজারেট করার সময় ছোট অংশগুলি পূরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
5। পুষ্টিবিদদের জন্য বিশেষ অনুস্মারক
চাইনিজ নিউট্রিশন সোসাইটির সর্বশেষ সুপারিশ: প্রাক বিদ্যালয়ের বাচ্চাদের সপ্তাহে 2-3 বার গভীর সমুদ্রের মাছ গ্রহণ করা উচিত। ব্রোকলি, গাজর এবং অন্যান্য শাকসব্জী সহ সালমন পুষ্টি শোষণের হার 30%বাড়িয়ে তুলতে পারে।
বৈজ্ঞানিক রান্না এবং যুক্তিসঙ্গত সংমিশ্রণের মাধ্যমে, সালমন শিশুদের বৃদ্ধির পথে "সুপার ফুড" হয়ে উঠতে পারে। এটি সুপারিশ করা হয় যে পিতামাতারা তাদের বাচ্চাদের বয়স এবং শারীরিক অনুযায়ী খাওয়ার সবচেয়ে উপযুক্ত উপায় বেছে নিন।
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন