গরমে রাগ না করে কী খাবেন

গরমে রাগ না করে কী খেতে পারেন? শীর্ষ 10 আগুন-হ্রাস খাদ্য সুপারিশ

গ্রীষ্মের উচ্চ তাপমাত্রা সহজেই শরীরে শক্তিশালী আগুনের দিকে নিয়ে যেতে পারে, যার ফলে আগুনের লক্ষণ যেমন শুষ্ক মুখ, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ব্রণ দেখা দেয়। যুক্তিসঙ্গত খাদ্যতালিকাগত কন্ডিশনিংয়ের মাধ্যমে, আপনি কার্যকরভাবে আগুন কমাতে এবং তাপ উপশম করতে পারেন। নিম্নলিখিত র‌্যাঙ্কিং এবং আগুন-হ্রাসকারী খাবারের বিশদ বিশ্লেষণ রয়েছে যা গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত হয়েছে।

1. শীর্ষ 10টি আগুন-হ্রাসকারী খাবার ইন্টারনেটে আলোচিত

2. আগুন-হ্রাসকারী খাবারের প্রভাবের বিস্তারিত ব্যাখ্যা

1. তিক্ত তরমুজ

তিক্ত তরমুজে তিক্ত তরমুজ গ্লাইকোসাইড এবং ইনসুলিন জাতীয় পদার্থ রয়েছে, যার উল্লেখযোগ্য আগুন-হ্রাসকারী প্রভাব রয়েছে। এটি ঠান্ডা বা রস হিসাবে পান করার সুপারিশ করা হয়, এবং দৈনিক ভোজনের 100-150 গ্রাম নিয়ন্ত্রণ করা উচিত। উল্লেখ্য যাদের প্লীহা ও পাকস্থলীর ঘাটতি রয়েছে তাদের কম খাওয়া উচিত।

2. মুগ ডাল

মুগ ডাল প্রোটিন এবং বি ভিটামিন সমৃদ্ধ এবং মুগ ডালের স্যুপ এবং মুগ ডাল পোরিজ তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। খাওয়ার সর্বোত্তম সময় হল 3-5 টা, এবং এটি সপ্তাহে 3-4 বার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। পুষ্টির ক্ষতি এড়াতে রান্না করার সময় ক্ষার যোগ করা ঠিক নয়।

3. শীতকালীন তরমুজ

শীতকালীন তরমুজের পানির পরিমাণ 96% পর্যন্ত এবং এতে প্রতি 100 গ্রামে মাত্র 12 কিলোক্যালরি থাকে। প্রস্তাবিত রেসিপিগুলির মধ্যে রয়েছে শীতকালীন তরমুজ এবং কেল্প স্যুপ, শীতকালীন তরমুজ এবং বার্লি পোরিজ। ত্বকের সাথে সিদ্ধ করা, প্রভাবটি আরও ভাল, তবে রেনাল অপ্রতুলতাযুক্ত ব্যক্তিদের তাদের খাওয়া নিয়ন্ত্রণ করতে হবে।

3. গ্রীষ্মের আগুন-হ্রাসকারী খাদ্য পরিকল্পনা

4. গ্রীষ্মকালীন খাদ্যতালিকাগত সতর্কতা

1. প্রতিদিন 2000ml-এর বেশি জল পান করা নিশ্চিত করুন, প্রধানত গরম জল এবং হালকা চা৷

2. 11:00-15:00 উচ্চ তাপমাত্রার সময় মশলাদার এবং চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলুন

3. খাবারের 1 ঘন্টা পর ফল খেতে হবে। খালি পেটে ঠান্ডা ফল খাওয়া থেকে বিরত থাকুন।

4. রান্নার পদ্ধতিগুলি হল প্রধানত স্টিমিং, কোল্ড ড্রেসিং এবং স্টুইং, এবং ভাজা কমানো হয়।

5. বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে বিশেষ অনুস্মারক

চায়না একাডেমি অফ চাইনিজ মেডিক্যাল সায়েন্সের অধ্যাপক ঝাং উল্লেখ করেছেন: "গ্রীষ্মে আগুন কমানো ব্যক্তিভেদে পরিবর্তিত হয়। ইয়াং-এর ঘাটতি আছে এমন ব্যক্তিদের খুব বেশি ঠান্ডা খাবার খাওয়া উচিত নয়। আদা এবং ট্যানজারিনের খোসার মতো উষ্ণ উপাদানের সাথে খাদ্যাভ্যাসের ভারসাম্য বজায় রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। আগুনের উপসর্গ যদি এক সপ্তাহেরও বেশি সময় ধরে থাকে, তাহলে সময়মতো চিকিৎসা নেওয়া উচিত।"

বৈজ্ঞানিকভাবে এই প্রাকৃতিক আগুন-হ্রাসকারী উপাদানগুলিকে একত্রিত করা শুধুমাত্র গ্রীষ্মের অস্বস্তি দূর করতে পারে না, তবে পুষ্টির পরিপূরক এবং শারীরিক সুস্থতা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। মনে রাখবেন যে একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য বজায় রাখা এবং একটি নিয়মিত সময়সূচী বজায় রাখা আপনাকে স্বাচ্ছন্দ্যের সাথে গরম গ্রীষ্মের মধ্য দিয়ে যেতে সাহায্য করবে।